ビーフ野菜炒め

オーストラリアのエアーズロックへダーウィンから南回帰線を越えて行きます。そんな車旅ブログ！

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ビーフ野菜炒め

ビーフ野菜炒め

2009年8月26日 20:00

今日のエアーズロックパイオニアロッジキッチンのメインディッシュはビーフ野菜炒めTeriyaki（照り焼き）ソース味です。

エアーズロックリゾートのスーパーマーケットでキャベツとブロッコリーを買ってきました。

ブロッコリーは下ゆでをしておきました。

肉は一口大に切り分けます。

オーストラリアの中華鍋は、全く油になじんでいないようなので・・・仕方ないのでベーコンを細かく刻み、先に炒めて油を出しました。

肉と野菜を炒め、蒸し焼きにするためビールを少しだけ回し入れます。

全体に火が通ったら照り焼きソースを多めに振りましょう。

これはかなり（海外だと）ウマイです。

家族にも大好評。

大盛り3皿、あっという間になくなりました。

私も生のサラダよりも炒め物の野菜の方が好きです。

明日は鍋が空いていたら白いご飯を炊きたいですね！

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[ ８月２６日エアーズロック２ , 食べ物・飲み物 ]
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